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酿酒过程揭秘之红葡萄酒诞生记
葡萄酒香气和风味知识小测
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资讯
2024-04-29 00:37
闻一闻,葡萄酒中都有哪些果香?
摘要: 不同的葡萄品种、风土、酿造工艺能够使葡萄酒展现出截然不同的果香,因此,果香能够在品鉴中为你提供线索。本文就向你介绍葡萄酒中常见的果香以及相
2024-04-29 00:35
探索宝嘉龙的本质:高雅、匀称、平衡、优雅而卓越
摘要: 作为波尔多超二级庄的领头羊之一,宝嘉龙城堡素来享有“圣朱利安的精华”之美誉。著名酒评家罗伯特·帕克曾形容道,“宝嘉龙的本质是高雅、匀称、平
2024-04-29 00:29
闻一闻,葡萄酒中都有哪些果香?
摘要: 不同的葡萄品种、风土、酿造工艺能够使葡萄酒展现出截然不同的果香,因此,果香能够在品鉴中为你提供线索。本文就向你介绍葡萄酒中常见的果香以及相
2024-04-29 00:18
解码红葡萄酒中的单宁
摘要: 单宁是红葡萄酒非常重要的活力成分,是红葡萄酒生命力的有效保鲜剂。它有两个来源,一个是葡萄结构组织的植物单宁,一个是橡木桶的水解单宁。
2024-04-29 00:16
香奈儿旗下鲁臣世家期酒回顾
摘要: 鲁臣世家庄园是时尚巨头香奈儿旗下的一座波尔多二级庄,其所产的葡萄酒有着玛歌产区的特点,风格精致优雅,品质卓越。该酒庄过去3个年份的期酒也不
2024-04-29 00:12
期酒风向标:你不可不知的酒评名家
摘要: 2019波尔多期酒周蓄势待发,各位酒友该从何处了解自己的葡萄酒心头好?酒评名家们来帮您。
2024-04-29 00:12
1966年世界杯冠军香槟将于8月进行拍卖
摘要: 一瓶产自雅卡尔香槟的限量版1966年世界杯冠军香槟将于8月2日进行拍卖。
2024-04-29 00:07
是什么影响了葡萄酒的价格?
摘要: 除了品牌效益及进口赋税,你知道还有哪些因素会影响葡萄酒的价格吗?
2024-04-28 23:59
酒业巨头帝龙家族的葡萄酒王国
摘要: 波尔多酒业巨头帝龙家族可谓人才辈出,家族旗下拥有两家赫赫有名的酒业公司,掌管着多家实力名庄,其中最著名的包括侯伯王庄园和美讯酒庄。
2024-04-28 23:57
拉菲旗下波尔多名庄盘点
摘要: 提到拉菲罗斯柴尔德集团,它旗下的拉菲古堡应该最广为人知。但在波尔多,拉菲旗下还有其他数座知名酒庄。
2024-04-28 23:40
揭秘“波尔多神奇20”
摘要: “波尔多神奇20”源自“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克,指其从2009年份中挑选的20款波尔多佳酿。这些佳酿皆为一级庄之外的酒款,却有着可媲美一
2024-04-28 23:19
坐拥木桐的酒业巨头——罗斯柴尔德男爵集团
摘要: 罗斯柴尔德男爵集团与拥有拉菲古堡的拉菲罗斯柴尔德集团同属一个家族,该集团旗下拥有木桐、作品一号以及活灵魂等多个世界顶级名庄。今天,红酒世界
2024-04-28 23:14
那些成就顶级甜酒的葡萄品种
摘要: 优质的甜酒来之不易,其酿酒葡萄在品种选择、种植、管理与采摘等方面要求非常高,酿造工艺也十分复杂。本文将介绍几种酿造顶级甜型葡萄酒的葡萄品种
2024-04-28 23:12
除了香槟,世界各国还有哪些值得尝试的起泡酒?
摘要: 香槟无疑是最受欢迎的起泡酒,但不少产酒国也有很多独具特色的起泡酒,跟随本文一起感受它们的魅力吧!
2024-04-28 23:10
智利酒王活灵魂10年回顾
摘要: 作为木桐所属集团与智利酒业巨头干露集团强强联合的产物,活灵魂活跃于智利高端酒的舞台。这篇文章将回顾活灵魂的最新10个年份,邀您感受新世界葡
2024-04-28 22:59
赤霞珠的“亲戚”中谁的表现最好?
摘要: 赤霞珠贵为红葡萄品种之王,在众多的同族或远族成员中,有同样出色的梅洛,有古老的品丽珠,还有亲本之一的长相思“带来”的众多意想不到的品种……
2024-04-28 22:53
小测:你可能不了解的里奥哈
摘要: 里奥哈是西班牙仅有的两个DOCa产区之一,同时也是西班牙最著名的产区。对于这个产区,你了解多少?
2024-04-28 22:15
葡萄园的最高格局——独占园
摘要: 在风土至上的勃艮第产区,独占园的概念显得尤为重要,那么究竟何为独占园,它们的背后都有哪些精彩故事呢?
2024-04-28 22:08
这些常见的开瓶器,该怎么选?
摘要: 开瓶器的种类繁多,如海马刀、Ah-So开瓶器、电动开瓶器……面对这些形形色色的开瓶器,我们该如何进行挑选?
2024-04-28 22:08
师者,当如亨利·贾伊也
摘要: 亨利·贾伊,一位酒界传奇人物,为勃艮第培养出伊曼纽尔·鲁热、让-尼古拉斯·梅奥、菲利普·夏洛普和奥利维尔·柏恩斯坦等杰出的酿酒师。
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